Режим работы
Пн-Пт | 8:00-19:00Москва
+7 495 374 76 17Россия и СНГ
+7 800 500 71 87Режим работы
Пн-Пт | 8:00-19:00Производитель
Apach
Страна
Италия
Модель
Apach AP5.23D
Вес, кг
72
Высота, мм
700
Напряжение, В
380
Мощность, кВт
5.4
Панель управления
электронная
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
70
Ширина, мм
700
Количество уровней
5
Принцип парообразования
инжекторный
Пароконвектомат Apach AP5.23D производитель Италия.
Характеристика:
Расстояние между уровнями 70 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Описание:
Пароконвектомат Apach AP5.23D применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. В комплект поставки входят термощуп и 2 гастроемкости GN 2/3.
Особенности:
-99 программ по 3 этапа приготовления
-Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
-Функция T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
-Функция установки и ручной регулировки влажности
-Функция регулировки вытяжки пара
-Функция предварительного нагрева
-Функция охлаждения камеры
-Встроенная автоматическая мойка
Дополнительные характеристики:
-Количество скоростей вентилятора: 2
Менеджеры компании КОБОР всегда на связи с вами.
Производитель
ApachСтрана
Италия
Модель
Apach AP5.23D
Высота, мм
700
Габариты, мм
715х700х700
Глубина, мм
715
Ширина, мм
700
Доставка по городу Москва
800 р.
Экспресс-доставка
Самовывоз
Монтаж оборудования
Сервисное обслуживание
Гарантия: 12 месяцев